Товары для пивоваров – дрожжи для пива

18.11.2018 19:42

Товары для пивоваров – дрожжи для пива

Компания "Русхмельсолод" предлагает к реализации полный спектр товаров для пивоваров, а поставки включают: хмель и экстракты на его основе; солод на выбор, изготовленный из сырья, как импортного, так и российского производителя; дрожжи (Ферментис) для кваса, пива или сидра; концентраты; стабилизаторы, ферменты, фильтрующие материалы. К продаже представлены конвейерные смазки, средства для дезинфекции и мойки, а также иные материалы, оборудование. Дрожжи для пива купить можно на сайте: https://novosibirsk.rushmelsolod.ru/catalog/drozhzhi/, ведь при производстве качественного сырья для алкогольсодержащих напитков они обязательно понадобятся. Путем брожения готовится пиво, вино или виски, а самым главным процессом является равномерность, вплоть до своевременного начала.

Виды продукта могут быть, как верхового, так и низового брожения. Первые начинают работу в температурном режиме от четырнадцати тепла, тогда как вторым видам пива достаточно шести – десяти градусов, с образованием осадка. Некоторые сорта варят с применением «диких дрожжей». Для пива, содержащего спирта больше десяти процентов, нужно приобрести иные виды дрожжевых бактерий. При процессе пивоварения дрожжи имеют три стадии жизни: внесение, когда бактерии сразу вносят в сусло для фрагментации; сбраживание – переработка сахара в спирт; флокуляция – завершающая стадия, в результате которой создается прозрачный напиток с осадком в ферментаторе. От того, как проходит флокуляция – рано или поздно, зависит привкус и цвет пива, а выделяют три степени штаммов: высокая, средняя и низкая.

Осадок после главного сбраживания образуют семенные штаммы, а их производят, применяя пивные в сухом виде или производственные дрожжи, которые используют для многоразового действия, но при этом следят за качеством. Длительность применения бактерий определяют в индивидуальном порядке. При решении многократного использования, следует учитывать накопление вредных веществ и ухудшения качества продукта. В некоторых случаях не обойтись без срочной замены семенных штаммов. Дрожжи для пива необходимо приобретать только у надежных поставщиков, а производить его нужно согласно рецептуре и другим общепринятым требованиям.

В компании РусХмельСолод работает только высококвалифицированный персонал, который вовремя реагирует на тенденции рынка. Клиенты смогут купить товар по доступной цене, при этом получив соответствующую консультацию при необходимости. Вся продукция имеет высочайшее качество, а также оперативно доставляется по указанному адресу.

Читайте также